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匠心研讨|大咖齐聚话洞藏兼香徽酒未来

2019年11月17日 16:11 来源:中新网安徽

  中国的“酒“企数量庞大,“东不入皖,西不入川”,多年以来,这几乎是白酒行业公认的“定律”。

  16日下午,来自中国白酒行业多名大咖,以及金东集团的各位领导齐聚在朗廷酒店会议厅,共同探讨当下洞藏兼香酒的未来趋势及徽酒企业的“破局”之道。

  中国食品工业协会副会长、秘书长,白酒专业委员会常务副会长马勇表示:“临水七十年的传承,形成了深厚的企业文化,培养了优秀的技术团队,人才优势在安徽甚至于全国,临水都是较为领先的。并且千里大别山给临水提供了优美的生态环境,大别山的水源、土壤、气候和生态环境是今后一个时期推出优质的徽派兼香型白酒的独特条件。这批集天地灵气,吸日月精华的美酒,已经成为未来临水酒业能够享誉安徽走向全国的坚实基础。”

  安徽是白酒产销大省,2018年白酒产量位居全国第五位。目前安徽白酒企业约有550家,其中规模以上企业112家。根据天猫线上酒水消费报告显示,安徽省白酒线上消费量位居全国第二位,仅次于四川省。

  然而,外省酒企两头夹中间,逐步分食安徽白酒蛋糕。徽酒传统的渠道与终端战略增长遭遇天花板,在互联网碎片化时代逐渐失效,苏酒、黔酒、川酒等大举进入,外部市场竞争逐渐被一线名酒与区域名酒双重挤压,带来省内根据地市场竞争的白热化。

  在谈到面对双重压力之下如何能厚积薄发,突破壁垒时,临水酒业总经理张云翮笑谈道,临水酒业作为安徽老牌名酒,拥有着70年的建厂历史,得天独厚的文化背景和天然优越的环境条件为临水造就了良好的酿酒基础。临水人一往初心,顺承匠心的精神则是对临水品质的最大赋能。同时临水酒不断应对市场变化,积极调整战略规划,以提升自身品牌力为核心,潜心打造出既忠于匠心又顺应市场的洞藏兼香产品,2019年,临水玉泉足年洞藏系列2款产品从1750个参赛产品中脱颖而出,双双获得金牌,这是临水酒业第二次斩获国际金牌,也证明了洞藏兼香酒在国际市场的竞争力。现场嘉宾在品鉴完临水玉泉的几款产品后亦纷纷点赞。

编辑:刘浩

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